Baggrund for kortlægningen
Som led i Danmarks EU-forpligtelser skal Miljøstyrelsen hvert fjerde år gennemføre en detaljeret kortlægning af madaffald i fødevareforsyningskædens fem forskellige led fra jord til bord. Dette gælder alle EU-medlemslande og blev besluttet i 2018.
Den seneste kortlægning på området for detailhandel og anden fødevaredistribution blev foretaget i 2020 for dataåret 2019. Miljøstyrelsen har nu foretaget en ny kortlægning af madaffald og madspild for dataåret 2023.
Primære resultater for detailhandel og anden fødevaredistribution
Rapporten viser, at mængden af madaffald i detailhandel og anden fødevaredistribution i 2023 er opgjort til 107.676 ton, hvoraf madspildet udgør 103.906 ton. Samlet set er mængden af madaffald steget med 6.555 ton i forhold til 2019 (101.121 ton). Det er dog ikke muligt at konkludere entydigt, om der er tale om en reel stigning, da datagrundlaget for 2023 er væsentligt forbedret i forhold til 2019, og antagelsen om mængden af fejlsorteret madaffald er justeret.
Mulighed for at deltage i webinar
Miljøstyrelsen inviterer til webinar om rapportens resultater den 20.05.2025, kl. 10.00 – 11.30.
Deltag i webinaret via linket her.
Deltagelse i webinaret er gratis og kræver ikke tilmelding.