Guiden er udarbejdet i regi af sektorsamarbejder for cafe- og restaurationsbranchen som er nedsat ifm. plasthandlingsplanen. Guiden har til formål at anvise nogle metoder til og vise nogle konkrete eksempler på, hvordan serveringssteder kan implementere sorteringen i de 10 fraktioner de skal sortere efter fra 1. januar 2023.
Emballageaffald i gæsteområder
Miljøprojekt nr. 2220, December 2022