Rapporten har til formål at kortlægge de økonomiske konsekvenser af krav om kildesortering af affald fra emballerede fødevarer fra erhverv. I analysen er der fokuseret på danske supermarkeder, da størstedelen af affaldet stammer herfra.
Analysen indeholder tre scenarier, der hver dækker erhvervsaffald med henblik på genanvendelse af både de kasserede fødevarer og emballagematerialerne plastik, glas og metal.
De økonomiske konsekvenser er i analysen opgjort til en meromkostning på mellem 228.000 kr. og 244.000 kr. pr. butik pr. år ved adskillelse af affaldet i emballage og kasserede fødevarer i supermarkederne. Opgøres de forventede samlede meromkostninger for alle supermarkeder i Danmark på baggrund af den beregnede omkostning pr. supermarked bliver den samlede meromkostning på mellem 442 mio. kr. og 476 mio. kr. pr. år. Hovedparten af omkostningerne stammer fra øget tidsforbrug. Der er ikke medtaget omkostninger til blandt andet ekstra lokaler og øget rengøring af udstyr, hvilket formodes at øge omkostningerne yderligere, hvorfor der er tale om et konservativt estimat.