Mindre spild af restemad - Ved brug af funktionel boks til opbevaring og opvarmning i mikrobølgeovn

Projektet havde til formål at udvikle, fremstille, afprøve og evaluere prototypen af en multifunktionel boks til opbevaring af restemad og til efterfølgende genopvarmning af resterne i mikrobølgeovn.

Desuden er der gennemført en spørgeskemaundersøgelse for at skabe større viden om og forståelse for forbrugeradfærd og barrierer over for at anvende restemad. 

Rapporten fremlægger test af den multifunktionelle boks samt en evaluering af den madspildsreducerende effekt af boksen.