Brombær

Rubus fruticosus

En vidt forgrenet busk med 1- 3 m lange ranker og med mange barktorne. Så skal man plukke brombær fra vilde brombær buske, skal man have kraftige handsker, bukser og jakke på.

Voksested

Typisk i skovbryn og krat på frugtbar lerbund og hvor der er lys – f.eks. i egeskove og skovlysninger.

Sæson

September/oktober- bærrene skal være helt sorte.

Opskrifter med brombær

Brombærgrød

Brombærmarmelade

 

 

Vidste du...?

Brombærbladene er rige på garvestoffer og har derfor i gammel tid været brugt mod infektioner i munden og som middel mod diarré.