Blåbær

Vaccinium myrtillus

Blåbær er en dværgbusk og bliver mellem 15-40 cm høj. Planten danner tætte og lave krat. Busken blomstrer i maj-juni.
Blomsterne sidder enkeltvis på stilkene, er rødlige og nikkende. Blomsten er kugleformet og lidt mindre end 1 cm. Blåbærbuskens blade er grønne på begge sider og fint takkede i kanten. 
Bærrene har violet frugtkød og smager syrligt/sødt. Stængler og blade kan farve garn gult, imens bærrene kan afgive violette farver.

Voksested

Blåbærbusken vokser på tørvejorder i skove, krat og på heder. Den er almindelig I Jylland og på Bornholm. I resten af landet findes blåbær hist og her. 

Mad med blåbær 

Opskrift på blåbærmarmelade

 

Vidste du...?

Blåbbær indeholder en del garvestof, og kogt blåbærsaft kan anvendes mod diarré.

Blåbær indholder C-vitaminer og kan bruges i syltetøj, kryddersnaps og te.