Der gælder en række generelle regler om jagtudøvelse og beskyttelse og fredning af æg, yngel og ynglesteder, der har til formål at sikre dyrs og fugles levevilkår:
- Pattedyr og fugle uden jagttid er fredede hele året
- Pattedyr og fugle med jagttid er fredede uden for jagttiden
- Medmindre andet er besluttet, omfatter fredning af en vildtart også artens yngel, reder og æg
- Jagt må som hovedregel kun finde sted i tiden mellem solopgang og solnedgang
- Ænder og gæs må dog jages fra 1½ time før solopgang til 1½ time efter solnedgang, og der findes lokale undtagelser for kronvildt.
- Fuglereder må ikke forsætligt ødelægges, beskadiges eller fjernes, og æg må ikke forsætligt ødelægges eller beskadiges
- Kolonirugende fugles redetræer må ikke fældes i perioden 1. februar - 31. juli
- Rovfugles og uglers redetræer må ikke fældes i perioden 1. februar - 31. august
- Ørne, sort stork og rød glentes redetræer må ikke fældes
- Hule træer og træer med spættehuller må ikke fældes i perioden 1. november - 31. august
- Digesvalereder må ikke ødelægges i perioden 1. april - 31. august
- Grundejere må ikke overdrage retten til at jage ande- og vadefugle - bortset fra skovsnepper og opdrættede gråænder - til andre for en periode, der er mindre end et år