Undgå affald, stop spild nr. 6, 2014

Begræns madspild i detailhandlen

Begræns madspild i detailhandlen

09-10-2014

Via interviews med aktører på det danske detailmarked er der udarbejdet en prioriteret liste for arbejdet med reduktion af madspild i detailhandlen. Der fremlægges en liste over barrierer for reduktion af madspild, en række mulige teknologiske løsninger samt en flyer til brug for butikkerne.

Læs publikation