Skolebørn og supermarkeder kan mindske madspildet

07-11-2017
Affald Borger

9 nye projekter, der kan mindske danskernes madspild i alle led fra jord til bord, støttes nu med 4,1 mio. kroner.

Madspild forekommer i alle led fra jord til bord. Alene forbrugere og detailhandelen spilder hver dag, hvad der svarer til næsten 10.000 indkøbsvogne fulde af mad. Puljen for mindre madspild uddeler nu 4,1 mio. kr. til 9 nye projekter.

De nye projekter spænder vidt fra en yoghurt-karton, som slipper al yoghurten ud, over et projekt med at gøre det rentabelt at sælge kød fra Jersey tyrekalve, så de undgår aflivning, til et projekt, hvor overskudsvarer fra butikker bruges i skolers kantiner og til madkundskabstimer.

Læs mere om madspildspuljen og projekterne på Miljøstyrelsens hjemmeside.