Til brug for vores arbejde med mst.dk sættes en cookie som samler data om dit besøg. Andre 3. parts cookies fra fx sociale medier kan du afvise.Læs mere om cookies

Tyttebær

Vaccinium vitis-idaea

Tyttebær er en 5 - 20 cm høj dværgbusk med blanke grønne blade, der på undersiden er lysegrønne med mørke prikker. De saftige bær har en frisk smag og indeholder meget æblesyre, benzosyre og ravsyre, så de kan opbevares i deres egen saft uden at gære.

Voksested

Tørre lyngheder- og moser, samt i lyse nåletræsplantager. Ret almindelig i Jylland og i Nordsjælland. I resten af landet er den sjælden.

Sæson

De røde bær er modne i august-september. Velegnede til bl.a. syltetøj.

Opskrifter med tyttebær

Tyttebærsyltetøj  

 

Vidste du...?

Hvert år sidst i august holder Naturstyrelsen i Feldborg og Klosterheden tyttebærweekend, så man kan køre i bil ud og plukke tyttebær på mange tusinder hektar hede og plantage.