Til brug for vores arbejde med mst.dk sættes en cookie som samler data om dit besøg. Andre 3. parts cookies fra fx sociale medier kan du afvise.Læs mere om cookies

Blåbær

Vaccinium myrtillus

I naturen vokser der mange steder vildæbler- også kaldet skovabild. Det er små grønne æbler som er sure for mennesker, men som dyr og fugle elsker at spise.

Historiske kilder viser, at vildæbler siden yngre stenalder blev spist af mennesker og blev brugt som nytteplante op til 1100-tallet, hvor munkene tog mere søde og spiselige æblesorter med sig fra fjerne lande.

Vildæbler kan syltes til æblegele, men ellers bør man lade dyrene om at spise dem.

Voksested

I yderkanter af skove, i skovbryn og i vildtremiser, som er småskove vildtet kan skjule sig i.

Sæson

Vildæbler er modne i september/oktober.

Mad med vildæbler 

Opskrift på blåbærmarmelade

 

Vidste du...?

Blåbbær indeholder en del garvestof, og kogt blåbærsaft kan anvendes mod diarré.