Til brug for vores arbejde med mst.dk sættes en cookie som samler data om dit besøg. Andre 3. parts cookies fra fx sociale medier kan du afvise.Læs mere om cookies

Blåbær

Vaccinium myrtillus

Blåbær er en dværgbusk og bliver mellem 15-40 cm høj. Planten danner tætte og lave krat. Busken blomstrer i maj-juni.
Blomsterne sidder enkeltvis på stilkene, er rødlige og nikkende. Blomsten er kugleformet og lidt mindre end 1 cm. Blåbærbuskens blade er grønne på begge sider og fint takkede i kanten. 
Bærrene har violet frugtkød og smager syrligt/sødt. Stængler og blade kan farve garn gult, imens bærrene kan afgive violette farver.

Voksested

Blåbærbusken vokser på tørvejorder i skove, krat og på heder. Den er almindelig I Jylland og på Bornholm. I resten af landet findes blåbær hist og her. 

Mad med blåbær 

Opskrift på blåbærmarmelade

 

Vidste du...?

Blåbbær indeholder en del garvestof, og kogt blåbærsaft kan anvendes mod diarré.

Blåbær indholder C-vitaminer og kan bruges i syltetøj, kryddersnaps og te.